Chuletón Simmental madurado 40-50 días - PREMIUM extra marmoleo

1 Chuletón premium con alto nivel de marmoleo y maduración en seco de 45 a 50 días.

peso pieza alrededor 1 kg y 1,30 kg

El chuletón es una de los mejores cortes de carne que se pueden encontrar del ganado vacuno. El rey de las barbacoas, el más apreciado por los paladares más exquisitos.

En Majado Gourmet seleccionamos las mejores piezas del lomo alto, y las preparamos a medida para nuestros clientes.

Selección de corte con más grasa entreverada, nivel de marmoleo muy alto. Pieza madurada entre 40/50 días para sublimar aromas y texturas .La caducidad en fresco desde la preparación del pedido es de 30 días. Las piezas completas pesan alrededor de 1,00 kg y 1,30 kg, y se puede congelar sin ningún problema para consumir cuando se prefiera.

Aconsejamos descongelar en la nevera 24h antes y dejar a temperar 1 o 2 h antes de cocinar.

Que aproveche!

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El chuletón es uno de los cortes más valorados en la gastronomía, procedente del lomo alto, situado en la parte delantera del lomo, a partir de la 5ª costilla.

Nuestra carne procede de ganado de raza Simmental criado en los parajes naturales de la baja Baviera de Alemania, por los mejores ganaderos. En todo momento se respeta el bienestar del animal, y se les proporciona una alimentación muy cuidada y de calidad como complemento del pasto, para así obtener el producto superior con un equilibrio magnifico entre marmoleo y aroma, que ofrecemos a nuestros clientes.

Cada pieza es seleccionada minuciosamente para ofrecer los mejores cortes a nuestros clientes, con un marmoleo a medida, y un sabor y aroma único.

Los productos se preparan a medida para cada cliente, vienen condicionados al vacío, con una caducidad de 30 días desde el empaquetado del pedido. Producto apto para ser congelado, manteniendo intactos calidad y sabor.
El transporte se realiza en frío.