ACEITES Y VINAGRES
Nuestro aceite de oliva virgen extra se elabora a partir de los olivos de la masía de la familia Bordils, situada en Castellón. Las olivas se recolectan cuando todavía están verdes, y con una máquina que les impide tocar el suelo para que no se contaminen.
En las 2 horas siguientes a su recolección pasan a ser prensadas, y se hace la centrifugación a 800 revoluciones por minuto, por lo que no hay necesidad de añadir agua para refrescar el aceite de oliva que obtenemos. El resultado es un aceite de oliva virgen extra de una calidad superior.
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