Queso ecológico D.O. Zamora 2,5kg

Queso ecológico  D.O. Zamora entero. Pieza de 2,5 kg aproximadamente. Leche cruda de oveja de la raza churra. Caducidad de 12 meses.

El queso D.O. Zamorano es elaborado a partir de la leche cruda procedente de ganado ovino, de las razas autóctonas: La oveja churra y la oveja castellana.

Su transformación y maduración tiene lugar en la región de Zamora. siendo esta la única provincia de España en la que lobo siempre ha estado presente, lo que explica las excelentes condiciones naturales que forman parte de la DO Queso Zamorano.