Martín Códax se elabora con uvas procedentes exclusivamente de parcelas seleccionadas en el "Val do Salnés", siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios de este valle.
Cada copa de vino guarda la esencia del Atlántico, de lo que somos, de nuestra historia y nuestras costumbres. Cada botella un fiel reflejo de nuestro Atlántico.
Presenta un color rojo cereza intenso con tonalidades púrpuras.
En nariz se aprecian aromas complejos a frutas negras maduras, como la ciruela y la mora, junto con notas de especias y toques de madera de roble francés.
En boca, es un vino potente y estructurado, con una acidez equilibrada y taninos aterciopelados.
Su final es largo y persistente, dejando un sabor agradable en el paladar.
*Nuestra recomendación* para maridar con este vino son nuestro foie gras de pato francés o para realzar los aromas sutiles, nuestro pack degustación de ibéricos bellota.
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