El Blog del Gourmet

Beneficios de las conservas que debes conocer

5/1/24

Muchas las cajitas regalo que han salido de nuestra tienda cargadas de riquísimas conservas Gallegas. Y hoy queremos rendirles homenaje y destacar los múltiples beneficios de incluir las conservas en tu dieta diaria.

CECINA DE LEON ARTESANA

16/3/22

Nuestra cecina de león es súper tierna, se funde en la boca, en la degustación apreciamos un sutil aroma a humo natural, un nivel de sal muy bajo, y la calidad de la carne es espectacular. La elaboración de nuestra cecina de León, está basada en las recetas heredadas 

VINO ROSADO CAPRICHO D.O. BIERZO - MENCÍA

13/3/22

Es un vino que recuerda a los rosados del sur de Francia, muy goloso y agradable en boca, una maravilla de rosado elaborado con mucho cariño y experiencia. Nos encanta acompañarlo con queso tetilla cremoso, o con conservas de Galicia.

PULPO COCIDO EN GALICIA A BAJA TEMPERATURA

7/3/22

El pulpo esta listo en 2 minutos, ideal para comerlo con mojo picón, para hacer el plato tradicional gallego Pulpo A feira o acompañado con parmentier trufado (Receta disponible en nuestro blog del Gourmet)

QUESO TORTA DEL CASAR D.O.P.

21/2/22

El queso Torta del casar se elabora de forma tradicional con leche cruda de oveja Merina y Entrefina. Las ovejas son de pastoreo, lo que nos aporta una crema de leche potente, se utiliza leche recién ordeñada, su curación es de mínimo 60 días. 

Receta Puré de Patatas Trufado con Pulpo Majado

2/2/22

Hoy te presentamos una receta facilísima con la que seguro que triunfarás en cualquier celebración con el pulpo y la trufa como protagonistas: Puré de patatas trufado con pulpo presentado como un Parmentier