El vino Pago de Carraovejas 2021 presenta un color rojo cereza intenso con tonalidades púrpuras.
En nariz se aprecian aromas complejos a frutas negras maduras, como la ciruela y la mora, junto con notas de especias y toques de madera de roble francés.
En boca, es un vino potente y estructurado, con una acidez equilibrada y taninos aterciopelados.
Su final es largo y persistente, dejando un sabor agradable en el paladar.
Este vino marida muy bien con platos fuertes como un buen chuletón de buey a la parrilla, cordero, un estofado de ciervo o un queso manchego curado.
Nuestra elección para degustar este vino, una barbacoa entre amigos, un buen chuletón Majado madurado de raza Simmental , y una botella de vino tinto Carraovejas, el plan perfecto.
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