El mejor pulpo de Galicia no se saborea en la costa, sino en el interior, concretamente en Ourense, donde se elabora nuestro pulpo cocido.
Nuestro pulpo cocido al vacío a baja temperatura es reconocido por su calidad, y el arte de los pulpeiros que día a día elaboran el plato como se hacía en el S. XII
ELABORACIÓN:
En la búsqueda de mantener y mejorar la calidad del pulpo, desarrollamos la cocción en vacío del pulpo a baja temperatura y con su propio jugo y sin ningún ingrediente añadido.
CARACTERÍSTICAS:
El resultado es un pulpo 100% natural, sin ningún aditivo, con un aroma a mar muy potente y un sabor exquisito.
CÓMO CONSUMIR:
El pulpo esta listo en 2 minutos al microondas a máxima potencia (sacándolo del envase y colocando en un plato los tentáculos), o en 1 minuto a la sartén.
Nuestro pulpo es ideal para comerlo con mojo picón, para hacer el plato tradicional gallego Pulpo A feira, o acompañado con parmentier trufado (Receta disponible en nuestro blog del Gourmet)
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FORMATOS DISPONIBLES*:
- Pulpo entero: Bolsas de 300/550Gr, 550/800Gr, 800/1200Gr.
- Bolsa con 1 tentáculo 200/300Gr
- Bolsa con 2 tentáculos 220/300Gr (formato disponible en tienda)
- Bolsa de 4 tentáculos 400/500Gr
- Bolsa con 5 tentáculos 400/500Gr.
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