La tortilla trufada con salsa tartufata es uno de los platos que podemos encontrar en los restaurantes de moda, y aquí te damos todas las claves para prepararlo de forma super fácil en casa.
Receta para 4 personas súper fácil.
Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 5 huevos
- Salsa de trufa tartufata de Majado Gourmet
- Aceite de oliva para freír las patatas.
Receta:
Se lavan y pelan las patatas y de cortan en trocitos.
Se fríen las patatas y cuando estén doradas y blanditas se sacan, se escurren y se reservan.
Se baten los huevos bien y se mezclan con las patatas.
Se añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra a una sartén antiadherente y se deja calentar unos minutos.
Se añade la mezcla y se deja unos minutos que cueza, mientras se va haciendo por un lado se añade la Salsa de trufa tartufata de Majado Gourmet , 5 cucharadas.
Se da la vuelta a la tortilla y se deja hacer 2 minutos más.
¡Y listo! Una manera fácil y rápida de preparar una tortilla de patatas trufada en casa.
Nuestro secreto para que quede perfecta, es añadir la crema mientras se cuece por un lado la tortilla para que el aroma se note al máximo.
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