CHISTORRA DE NAVARRA ARTESANA

ZONA GEOGRÁFICA:

La chistorra, se elabora en la provincia de Navarra, elaborada de manera artesanal por la familia Sarnago.

ELABORACIÓN:

 Tras la recepción de la materia prima, se pica la carne de cerdo, se condimenta con el pimentón, se le añade el ajo y la sal y se amasa en la amasadora de vacío.

Una vez que la masa se echa en la embutidora, se llena en tripa natural, en este caso de cordero y una vez atada, se pasa al secadero.Allí permanecerá 3 días para que pueda ser consumida en su punto óptimo.

 

 

VENTAJAS DE NUESTRA CHISTORRA DE NAVARRA:

Nuestra chistorra Navarra, es elaborada a partir de panceta de cerdo de gran calidad, sal, pimentones con denominación de origen, ajo y tripa natural de cordero

Es 100% natural, y muy agradable en boca, con una textura fondante.

Ganadora del VII Concurso Navarro de Chistorra.

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CÓMO CONSUMIR:

El chistorra esta listo en apenas 10 minutos al horno a 180º de potencia (sacándolo del envase y cortando trozos de 2 dedos), o en 8 minutos a la parrilla.

¡La reina de las barbacoas!

En Majado Gourmet también la utilizamos para nuestra receta del arroz al horno

Receta disponible aquí

 FORMATOS DISPONIBLES:

Formato de 300Gr.

Formato de 1Kg.

Chorizo oreado (Para cocinar)

* Disponible el dulce o picante

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