El Blog del Gourmet

Hoy os enseñamos una deliciosa receta tradicional valenciana muy especial para nosotros: el arroz al horno, con nuestro toque especial: la chistorra de Navarra. Es un plato ideal para disfrutarlo con amigos o en familia.

En otra entrada del blog os hablamos sobre la elaboración y características de nuestro vino blanco Capricho, de bodegas Gancedo. Hoy es el turno del vino tinto Xestal y el entorno natural en el que lo elaboramos.

¿Buscando vinos del Bierzo en Valencia? No esperéis más y venid a descubrirlos  en nuestra tienda online Majado Gourmet Shop. Nuestros vinos son elaborados en Bodegas Gancedo.

¿No habéis probado el auténtico arroz valenciano? En Majado Gourmet tenemos el mejor arroz DO de Valencia para que disfrutéis de una auténtica paella valenciana. Y os dejamos una receta de arroz negro.

Hoy os presentamos un vino blanco excepcional, Capricho de Bodegas Gancedo, con orígenes del Bierzo. El Bierzo se encuentra en un valle, cuyo clima es similar al de Galicia por la humedad existente.

El queso San Simón da Costa es un queso de vaca ahumado con madera de abedul, con origen en Villalba, un pequeño municipio de la provincia de Lugo (España). 

El mojo canario AYANTO es una salsa artesana elaborada a base de pimienta palmera, un capcicum autóctono cultivado principalmente en la Isla de la Palma.

Es suficiente con salir de la Comunidad Valenciana para darse cuenta de lo valorada y reconocida que esta la paella valenciana. A continuación, le mostraremos la receta de la auténtica paella valenciana.

El queso DO Zamora es elaborado a partir de la leche procedente de ganado ovino, de las razas autóctonas: La oveja curra y la oveja castellana. La transformación y maduración del queso DO Zamora, da lugar en la región de Zamora.

Se acerca el buen tiempo, la primavera está a la vuelta de la esquina, los días se hacen más largos, y las terrazas van tomando protagonismo… ¿Cómo resistirse a una cervecita bien fresquita, o una copa de vino blanco y una tapa de anchoas del cantábrico?

Seguro que te has preguntado que diferencia existe entre el jamón serrano y el jamón ibérico, si se trata de dos formas de referirse a lo mismo. La respuesta es NO. Aprende a diferenciar estos 2 tipos de jamón.

El auge de los pescados crudos, a los que nuestro paladar está cada día más acostumbrado, ha hecho que los ahumados, en especial los pescados, estén cada vez más presentes en nuestros restaurantes.

Con este caluroso tiempo sólo apetece comer platos fríos que nos refresquen durante el día… aquí os mostramos el mejor producto fresco, natural y ligero que podéis añadir a vuestros platos para combatir este calor!

No eres el único que cuando escuchas la palabra ibéricos, lo primero que se te viene a la cabeza es el jamon y su excelente sabor. Sin embargo, hay muchos productos que no tienen nada que envidiarle al jamón ibérico.

Para muchos españoles catalogado como el oro líquido por su color singular y su sabor excepcional. Todos sabemos que el aceite de oliva es uno de los productos estrella en la cocina mediterránea, sin embargo, ¿cuántos de vosotros sabéis a cuanto asciende el consumo de aceite de oliva en España?