El Blog del Gourmet

Sandwich trufado al estilo Majado Gourmet, con jamón ibérico y queso tetilla. Una apuesta segura, muy fácil de hacer, para sorprender a los invitados o darnos un capricho sin esfuerzo.

Todo lo que necesitas saber para elaborar nuestra tosta de escalivada de verduras con anchoas Premium del cantábrico. Una receta muy fácil, lista en 2 minutos, perfecta para tomar en aperitivo con amigos o para una cena sana y rápida.  

¿Sabías que cocinar pizza gourmet puede ser facilísimo? Sorprende a tus papilas gustativas con esta receta deliciosa y creativa para pizzas gourmet, ¡lista en unos minutos!

Prueba esta receta de migas de pastor que incluye setas deshidratadas Majado Gourmet, longanizas frescas y aceite de oliva German Bordils.

Crea esta elegante ensalada de chef con anchoas premium Majado Gourmet, aceite de oliva extra trufado y aceite de oliva German Bordils.

Disfruta de esta receta de risotto, parmesano y trufa con chistorra. Y para este plato te recomendamos un Tinto Xestal DO Bierzo.

Una deliciosa receta de pasta, fácil de preparar con escalivada y tomate trufado de Majado Gourmet.

Pruebe esta receta de pasta que incluye ingredientes como la crema de boletus Majado Gourmet, champiñones deshidratados y queso San Simon da Costa.

Una receta riquísima, fácil de elaborar y original: Risotto con la crema de parmesano y trufa majado gourmet, acompañado por un delicioso tataki de carne madurada.

Hay mil formas de hacer una paella de marisco, la elaboración depende de cada cocinero. Una buena materia prima y un buen fondo de pescado, marisco y verduras es fundamental

En la este articulo aclararemos las dudas respecto las diferencias entre anchoas y boquerones. En efecto, se trata de la misma materia prima pero elaborada de formas diferentes:

Es un hecho … la carne madurada está de moda! ¿Pero qué es la carne madurada? ¿En qué consiste la técnica de maduración de la carne? Para la maduración de la carne, encontramos principalmente dos técnicas...

Si hay un plato conocido en españa y en el mundo, ese es la paella de Valencia;  un plato tradicional, con origen en la albufera de valencia que se ha convertido en un símbolo de nuestro país.  

Las setas son un producto de temporada muy codiciado ya que dan un toque muy especial a los platos: pastas, pizzas, sopas, arroces, o cómo acompañamiento de carnes o pescados...

Sobre cepas viejas nos hacemos muchas preguntas, sobre su influencia en la calidad de los caldos. Un buen vino depende de la coincidencia de muchas circunstancias. 

Vienen amigos a cenar a casa y ya no sabes que cocinarles…  te proponemos una receta muy fácil y rápida: un risotto de setas con salsa de parmesano y trufas al estilo majado gourmet.

Los chuletones de Majado Gourmet Shop provienen de los mejores lomos altos que seleccionamos y maduramos de forma óptima para nuestros clientes.

Hoy os enseñamos una deliciosa receta tradicional valenciana muy especial para nosotros: el arroz al horno, con nuestro toque especial: la chistorra de Navarra. Es un plato ideal para disfrutarlo con amigos o en familia.

En otra entrada del blog os hablamos sobre la elaboración y características de nuestro vino blanco Capricho, de bodegas Gancedo. Hoy es el turno del vino tinto Xestal y el entorno natural en el que lo elaboramos.

¿Buscando vinos del Bierzo en Valencia? No esperéis más y venid a descubrirlos  en nuestra tienda online Majado Gourmet Shop. Nuestros vinos son elaborados en Bodegas Gancedo.